| Das Menü | |||
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Salat Chicore mit Granatapfel (Martin) | ||
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Vorspiese Kalbstartar mit Thunfischsoße (Rudi) | ||
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Suppe Wasser, Erde, Luft von West nach Ost (Marcus) | ||
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Geflügel Wachtelpralinen mit Kumquatgelee (Norbert) | ||
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Fisch Panierte Hummerkrabben (Dieter) | ||
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Sorbet Buttermilchsorbet (Hartmut) | ||
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Fleisch Polpette di Tacchino crudo e patate (Michel) | ||
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Dessert Dreierlei Blumenkohl (Jürgen) | ||
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Käse Feige mit Ziegenfrischkäse und Käsesouffle mit rotem Zwiebelconfit (Daniel) | ||
| Das Kochen & Essen | |||
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