Chuchi Danubia Ulm
Marcus' Kochabend
 
19. September 2015, St. Hildegard Mensa
 
Das Menü
Amuse Gueule
Aal und Avocado Fisch
Aal und Avocado
Tomaten und Speck Suppe
Tomaten und Speck
Perlhuhn und Kürbis Vorspeise
Perlhuhn und Kürbis
Traubensorbet Sorbet
Traubensorbet
Rinderfilet und Pfifferlinge Hauptgang
Rinderfilet und Pfifferlinge
Birne und Lavendel Dessert
Birne und Lavendel
Zu Gast • Patric Mangold
Das Kochen & Essen
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